57 / 64
Orucun Fizyolojik Etkileri
Ramazan ayında tutulan oruç esnasında vücutta meydana gelen değişik-
likler orucun tutulma süresiyle ilgilidir. Açlık durumuna, son yenilen öğünü
sindirdikten sekiz saat kadar sonra girilir. Normal şartlarda vücut glukozu
temel enerji kaynağı olarak karaciğer ve kaslarda depolar. Oruç esnasında
ilk olarak buralarda depolanan kaynaklar tüketilir. Orucun ilerleyen zamanla-
rında ise yani glukoz tükenmeye başladığında, vücut sonraki enerji kaynağı
olan yağa yönelir. Bunun yanında karaciğer az da olsa glukoz üretimine
devam eder. Uzamış açlıkta ise vücut eninde sonunda enerji kaynağı olarak
proteine yönelecektir. Oruç sırasında besin sıvı alımının bir denge içerisinde
alınması çok önemlidir.
Ramazan ayında yeterli miktarda sıvı tüketilmemesi, az miktarda besin
alınması ya da tam tersi aşırı beslenme sağlığı olumsuz etkileyebilir. Besin
alımın azalmasıyla birlikte vücudun metabolizma hızı yavaşlar ve istemsiz
kilo artışı olabilir. Bu olumsuzlukları yaşamamak için oruç tutacak bireyler
yeterli ve dengeli beslenme önerilerine uyarak Ramazan ayını sağlıklı bir
şekilde geçirebilirler. Vücudumuzun %70’i sudur ve Ramazan ayında su
içmek çok önemlidir. Bu yıl Ramazan ayı yaz dönemi içinde yaşanacağı için
oruç tutarken sıvı ihtiyacının sağlanması çok önemlidir. Sıvı ihtiyacını karşı-
lamak için başta su olmak üzere ayran, az şekerli ya da şekersiz komposto
ya da hoşaflar, taze sıkılmış meyve suları sık sık tüketilmelidir.
57