61 / 64
•
Tuzlu ve hazır gıdalar tüketilmemeli ya da seyrek olarak az miktarda tüketilmelidir. Hazır
gıdaların besin etiketlerinin okunması alışkanlık haline getirilmelidir.
•
Haftada 2 -3 kez balık, haftada 1-2 kez kırmızı et, tavuk ve tercihen hindi eti tüketilmeli.
•
Besinler pişirilirken ızgara, buğulama, haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edil-
meli.
•
Yiyeceklerde tuz ve yağ kısıtlanmalı (günlük 1 yemek kaşığını geçmemeli). Zeytinyağı ya
da fındık yağı ile bitkisel sıvı yağı yarı yarıya karıştırarak tüketilmelidir.
•
Baharatları yiyeceklerinize katabilirsiniz ancak aşırı baharat kullanımından da kaçının. Kır-
mızı acı biber, turp ve hardal gibi baharatların metabolizmayı hızlandırabileceği düşünülmektedir.
Baharatları yiyeceklerinizde çeşni olarak kullanmanız hem yemeklerinize doğal aroma, renk verir
hem de sizi tuz ve krema,mayonezden uzak tutar.
•
Doktorunuz tarafından önerilmeyen metabolizmanıza etkili olduğu söylenen hiçbir ilacı,
bitkiyi, yağ bağlayıcıyı ve minerali kullanmayınız.
•
Bol bol su (8–10 bardak kadar) için. Tansiyon yüksekliği ve kalp rahatsızlığınız yoksa
metabolizmanızı hızlandırmak için yeşil çay içebilirsiniz. Günde üç fincanı geçmeyin.
•
Su dışındaki diğer sıvılar su yerine asla geçmez. Ayrıca çay, neskafe, kahve vücuttan su
atılımına neden olur ve vücudu susuz bırakır.
Genetik mirası değiş-
tiremesek de çevresel
faktörleri ve beslen-
me alışkanlıklarınızı
düzenleyerek kilo
kontrolünüzü sağlaya-
bilirsiniz.
59