32-33 / 64
Başkent Üniversitesi, Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi (TÜMAR)
bünyesinde faaliyetlerini sürdürecek olan
THERMOPOLIUM GASTRONOMi AKADEMiSi (TGA)
, gastronomi dünyasına akademik bir yenilik getirmek üzere
12 MAYIS’TA AÇILDI.
Düzenlenecek olan kurs
ve atölye çalışmaları halka
açık olarak yürütülürken,
yetiştirilecek şef adaylarına
uluslararası standartlarda eğitim
verilecektir.
Akademi, Türk ve dünya
gastronomi alanının gelişimi ve
tanıtılmasında lider bir kurum
olarak öne çıkacaktır.