11 / 64
Sağlıklı Beslenin
Beslenme hayatın her anında dikkat edilmesi gereken bir konudur.
Sağlığınız, yaşam kaliteniz ve gelişmeniz için her çeşit besin öğesi ile
dengeli ve sağlıklı beslenilmelidir. Yaz döneminde bol sıvı alın öncelikle
su için. İhtiyacınız kadar tuz tüketin. Sık ve küçük öğünlerle beslenme
prensibini devam ettirin. Taze meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketin.
Serinletici etkisi olan hafif içecek ve yiyecekleri tercih edin. Karbonhid-
ratları azaltın. Salata, taze sıkılmış meyve suları, ayran, yoğurt, sütlü
tatlılar, zeytinyağlı yiyecekler daha doğru tercihler olacaktır. Proteinli
gıdalara 1-2 öğünde yer verebilirsiniz. Yağlı yemeklerden, kızartma-
lardan, şekerli içeceklerden ve alkol alımından kaçının. Haşlama veya
yağsız pişirme yöntemlerini tercih edin. Sağlığımız için gerekli olan D
vitaminin etkinleşmesi için kısa süreli ve güneş koruyucu sürülmemiş
bölgesel güneşlenme yeterli olacaktır. Sıcak ortamlarda hijyen koşulla-
rına dikkat edilmeden hazırlanan özellikle süt ve süt ürünleri, kremalı,
mayonezli, yumurtalı yiyecekler ile uygun koşullarda saklanmayan et,
tavuk ve deniz ürünleri kısa sürede bozularak mikroorganizmaların
üremesine olanak vermektedir. Sıcak havalarda yiyecekler daha çabuk
bozulacağından gıda zehirlenmesi riski nedeniyle besin güvenliğine dik-
kat edin. Dışarıda satılan, sıcakta beklemiş ürünleri tüketmeyin. Yemek
hazırlarken ve tüketirken ellerinizi çok iyi yıkayın.
11