56-57 / 64
Dr. Dyt. İrem OLCAY EMİNSOY
Beslenme ve Diyet Ünitesi
AgIRLIK
KONTROLu
Tüm canlıların ihtiyaçlarını karşıla-
mak, büyümek, gelişmek ve kendini
yenilemek için belli miktarda ener-
jiye ihtiyacı vardır.
Teknolojik gelişmeler, çevre koşulla-
rının değişmesi, hazır gıdanın gün-
lük yaşantımızda yerinin artması,
şehir hayatının yoğunluğu, bilgi kir-
liliği, fiziksel aktivitenin azalması,
enerji dengesizliği gibi faktörler ne-
deni ile dünyada çok hızlı bir ağırlık
artışı görülmektedir.
Diğer bir nokta ise; çeşitli sosyal
veya psikolojik nedenlerden dolayı
anoreksiya nevroza, bulimia nevro-
za, ortoreksia gibi yeme davranışı
bozuklukları ile baş etmek zorunda
olunmasıdır.
Bu konuların hepsi ise ağırlık dene-
timini konusunu ortaya çıkarmakta-
dır. Sağlıklı bir vücut ağırlığına sahip
olmak önemlidir. Ağırlığımızın bo-
yun karesine oranı (BKI) , bel-kaça
oranı, vücut yağ yüzdesi sağlıklı bir
ağırlık için ölçüm kriterleri olabilir.
Neden ağırlık artışı yaşıyoruz?
•
Fiziksel aktivitede azalma
•
Enerji yoğun ve glisemik indeksi yüksek besin alımı
•
Yaşla birlikte ağırlık artışı görülmesi
•
Doğum sayısı
•
Cinsiyet
•
Evlilik
•
Alkol kullanımı
•
Sigarayı bırakmak
•
Anne veya baba veya her ikisinin birden obez olması
•
Ailesel aktivite azlığı
•
Genetik gibi nedenlere bağlı olarak ağırlık artışları görülmektedir.
54
55